Zum einen steht da etwas von "ca.". Zum anderen sind das Durchschnittswerte, in einem großen Teil der Fälle muss die Bedenkzeit also über dem Schnitt sein.

Der wichtigste Satz steht jedoch über der Tabelle: "Die im folgenden angegebenen Zeiten sind ungefähre Durchschnittswerte pro Zug, welche gelegentlich auch um das fünffache überschritten werden werden können."

Eine Suchzeit von zweieinhalb Minuten wäre also locker abgedeckt. Und da die normale Zielzeit aufgrund von eingesparter Zeit bei der vorherigen Zügen (z.B. wegen der Eröffnungsbibliothek) auch oberhalb von 30 Sekunden liegen kann, wären drei oder gar vier Minuten möglich. Natürlich wären das ausnahmen.

Paul hat das schon ganz richtig beschrieben.