Hallo Martin,

soweit korrekt, am besten Du duplizierst die 16kB des HG550 in den oberen 32kB Bereich (0x0000-0x8000), das MMV Programm in den unteren (0x8000-0xFFFF) des 64kB (27C512) Eproms. (Winbond EEPROMS W27c512 gehen auch gut, kein mühsames UV-Löschen)

Lötbrücken laut Anleitung, Eprom rein und gut ist.

Zum Mondial II, da hab ich leider keine Idee, könnte auch am RAM liegen.
Spannungswandler hast wohl geprüft. Sind bei mir neben rein mechanischen Dingen die häufigsten Übeltäter.

Gruss,
Michael