Hallo Bernhard.

Dieser Gästebuch Spam wird fast immer von automatisierten Spam-Bots erstellt. Nun es gibt verschiedene Möglichkeiten der "Abwehr". Eine Möglichkeit wäre die Verwendung von "Captcha-Bilder". So etwas verwende ich im Kontakt Formular bzw. bei der Registrierung. Weiterhin könnte eine IP-Sperre helfen, wenn der Spam-Bot immer ein und die gleiche IP verwendet. Ist aber selten. Zumeist werden die IPs ja dynamisch vergeben. Auch könnte man das Formular für das Gästebuch über JavaScript generieren.

Aber die wohl einfachste Möglichkeit ist ein kostenloses Gästebuch, welches schon all die Features enthält zu verwenden.

Gruß,
Micha