Das Netzteil könnte auch 400A liefern - das hat nix zu sagen.
Heiß werden die Dinger normalerweise nur, wenn sie zu schwach sind und ihnen ein zu hoher Strom entnommen wird. So sollte ein 1A Netzteil schon aus dem letzten Loch pfeiffen wenn die V11 dran hängt und entsprechend heiß laufen. Wenn dein großes Netzteil wirklich so extrem warm wird, zeugt das eventuell von einer minderen Qualität - denn auch ein Netzteil unterliegt einer gewissen Verlustleistung. Je höher diese ist, desto schrottiger ist das Gerät und um so heißer wird es. Moderne Schaltnetzteile werden kaum noch warm. Herkömmliche Netzteile die sich aber eines Ringkerntrafos bedienen, werden aufgrund des besseren Wirkungsgrades auch nicht so warm wie Netzteile mit einfachen Trafos. Bei diesen wiederum gibt es große Unterschiede in der Güte des Kerns. Sogar die Qualität der Kupferspulen macht einen Unterschied aus. Es gibt schier unendlich viele Faktoren, die darüber entscheiden ob ein Netzteil heiß läuft oder nicht. Die aufgedruckten Daten eines Netzteils sagen darüber herzlich wenig aus. Sie sagen nur, was das Teil dauerhaft in der Lage ist (bzw. sein soll) herzugeben. Im übrigen gilt auch für die anderen Bauteile innerhalb des Netzteiles, dass deren Güte über die Wärmeentwicklung bestimmt! Die gilt vor allem für die Spannungsregler und deren Kühlkörper...

Gruß, Willi