Hallo liebe Teilnehmer des 4. Kurt Kispert Memorials,

unser Treffen rückt näher und damit auch die Vorfreude.

Hier noch ein paar wichtige organisatorische Vorab-Informationen:


Aufgrund der hohen Teilnehmerzahl haben wir ein sehr umfangreiches Programm vor uns. Dies erfordert eine gegenseitige Rücksichtnahme von allen Beteiligten.

Ich bitte daher beim Zeitablauf unseres Treffens folgendes zu beachten:

Turnierbeginn am Samstag ist um 08:30 Uhr

Am Sonntag ist die letzte Partie ebenfalls um 8:30 Uhr angesetzt.
Das Turnierende nach Preisverleihung, Abschlussrede und Abschlussfoto ist um 11:30 Uhr geplant, da einige Teilnehmer, unter anderem auch unsere holländischen Schachfreunde die weiteste Heimreise vor sich haben.


Abschließend noch eine kulinarische Vorab-Information:


Wie letztes Jahr ist am Samstag Mittag die Küche extra für unsere Gruppe geöffnet.

Das Mittagessen am Samstag steht in einem Zeitkorridor zwischen 12.00 Uhr und 13:00 Uhr zur Verfügung, danach schliesst die Küche wieder.

Vom Hotel wurde mir vorab eine Speisekarte übersandt.
Diese wird zum Frühstück ausgelegt und Ihr habt anschließend noch bis 10:00 Uhr Zeit, dort Eure Essenswünsche einzutragen. Ihr könnt bereits jetzt schon mal einen „virtuellen Blick“ in die sehr umfangreiche Mittagskarte reinwerfen. Ich denke, da ist für jeden etwas dabei.


VORSPEISEN:

1: Blattsalate als Vorspeise/Beilage mit Hausrahmdressing 4,50 EUR

2: Gemischter Salat als Vorspeise/Beilage mit Hausrahmdressing 5,50 EUR

3: Tomatencremesuppe oder
4: Rinderbouillon mit Flädle je 5,20 EUR

HAUPTGERICHTE:

5: Großer Salatteller mit Rohkost-, Blattsalaten, Hausrahmdressing 13,90 EUR

6: Großer Salatteller mit zusätzlich gebackenen Champignons 15,90 EUR

7. Großer Salatteller mit zusätzlich gebratenen Putenbruststreifen 17,90 EUR

8: Tortelloni mit Spinat-Ricottafüllung an feiner Weißweinrahmsoße
und frischem Parmesan 14,80 EUR

9: Allgäuer Kässpatzen nach unserem Hausrezept mit zweierlei
Käse und frischen Röstzwiebeln 14,80 EUR

10: Panierte Schweinerückenschnitzel mit Zitrone und Pommes frites 14,80 EUR

11: Hüttenschnitzel, frisch paniertes Cordon Bleu vom Schweinerücken,
mit Schinken und Käse gefüllt, frisches Gemüse,Pommes frites,
selber gmachte Sauce Hollandaise 16,80 EUR

12: Ofenfrischer Krustenschweinebraten –täglich frisch-
mit hausgemachtem Soßerl und geröstete Bratkartoffel 16,80 EUR

13: Kaminteller, Scheiben vom im Ganzen gebratenen Schweinefilet
mit selber gmachte Röstzwiebel und Speckscheiben an feiner 
Bratensoße, selber gmachte Kässpätzle und Broccoli 22,00 EUR

14: Schwabenteller, gebratene Schweinefilet- und Putenbrustmedaillons,
Champignonrahmsoße, selber gmachte Spätzle, frisches Gemüse 22,00 EUR

15: Grillteller, gebratene Medaillons von Schwein, Rind und Pute,
Grillwurst, Bohnengemüse, house-made Kräuterbutter, Pommes 25,00 EUR

16: Wiener Kalbsschnitzel, frisch paniert und ausgebacken,
mit Zitronenscheibe, Preiselbeeren und guate Bratkartoffel 25,00 EUR

17: Heimisches Lachsforellenfilet -Forellenzucht Negele Oberbeuren-
auf der Haut gebraten mit Limonenscheiben, selber gmachte Sauce 
Bearnaise, Marktgemüse und selber gmachteKartoffelkrapferl 27,50 EUR

NACHSPEISEN:
18: „Panna Cotta“ nach Hausrezept - kleines Gläschen, Beerensoße 5,20 EUR

19:„Schokoladen-Mousse“ nach Hausrezept - kleines Gläschen 5,20 EUR

20: „3 Stück selber gmachte Apfelküchle“, dazu 2 Kugeln Vanilleeis 8,50 EUR

Schöne Grüße
Alwin